Характерный вкус кофе illy безошибочно узнаваем с первого глотка. Насыщенный, мягкий и бархатистый, с нотами фруктов, карамели и шоколада — это фирменный вкус illy.
Его секрет — бленд из 9 сортов элитной арабики с четырех континентов, тщательно отобранных и искусно скомбинированных для создания совершенного баланса. Пропорции сортов в составе бленда калибруются экспертами illy для каждой партии, чтобы гарантировать стабильность вкуса в каждой чашке.